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2011年 12月 20日
今日も干し日和。 昨日の晩ごはんは、ベーコンと干したキャベツとセロリのスープ煮。セロリは干すと、うまみがずいぶん増すようです。 今日はごぼう、にんじん、しめじを干しました。 これで今晩は炊き込みごはんにしてみます。 昨日干したりんごとキウイで蒸しパン作りました。 干す時の切り方が悪かったようでまだまだ水分があって、蒸しパンの出来上がりがフレッシュな感じに。それはそれでおいしいですが。 薄くスライスした方が良さそう。
by sibaniwa
| 2011-12-20 16:31
| 干し干し
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